SMOKERBAG

Fabriqué en Finlande, SmokerBag est la solution innovatrice pour fumer de façon simple, saine et écologique n’importe quel aliment – viande, poisson, verdure et même les fruits – tous les jours et en toute saison. SmokerBag est un sachet d’une grande capacité en aluminium pesant avec un dou-ble fond qui contient de petits copeaux de bois d’aulne, du sirop de bouleau et des sucres naturels. Quand SmokerBag est porté à température dans un four ou sur une grille, ces substances naturelles produisent un léger fumage de l’aliment enfermé à l’intérieur, et une cuisson en papillote qui le maintient toujours tendre et juteux. Entre les mains du chef, SmokerBag devient un instrument raffiné extrêmement ver-satile et riche en possibilités. Idéal pour redécouvrir un arôme typiquement nordique avec le goût et la fantaisie de l’art culinaire italien.