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25 ottobre 2024
Quali attrezzature servono per aprire una pizzeria?Guida a tutti gli strumenti essenziali per l’apertura di una pizzeria, a partire dal forno.
18 ottobre 2024
Quanto consuma un microonde: come calcolare le spese e risparmiare sulla bolletta in ambito professionale e domesticoCon i giusti accorgimenti un forno a microonde garantisce bassi consumi.
4 marzo 2025
Zuppa di verdure e patate: la ricetta dello chef Stefano BaioccoLa ricetta per una zuppa di verdure leggera, gustosa e dai colori brillanti.
26 febbraio 2025
Ricette salate per Pacojet: le proposte dei chef SirmanVi presentiamo tre semplicissime ricette salate da preparare con il Pacojet.
21 febbraio 2025
Pasta fresca senza uova: la ricetta SirmanCome fare la pasta fresca senza uova con una macchina per pasta elettrica.
19 febbraio 2025
Pizza napoletana o pizza romana? Non è solo questione di gusti!Le principali differenze fra i due tipi di pizza e la loro preparazione.
12 dicembre 2024
Come funziona la macchina sottovuoto: tecnica e vantaggiBreve guida al funzionamento delle macchine per sottovuoto, dal metodo impiegato alle differenze fra modelli a campana e ad aspirazione esterna.
11 novembre 2024
Cottura sottovuoto della carne: come ottenere piatti teneri e saporitiBreve guida ai vantaggi della cottura sottovuoto per diversi tipi di carne.
7 novembre 2024
La ricetta Sirman per la pasta fresca all’uovoLa ricetta base per preparare la pasta fresca con una macchina per pasta, nella variante all’uovo.
28 ottobre 2024
Come conservare la pasta fresca: tutti gli accorgimenti essenzialiIn frigorifero, sottovuoto o congelata: breve guida agli accorgimenti essenziali per garantire sicurezza e qualità.
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| Come funziona la macchina sottovuoto: tecnica e vantaggi | 12 dicembre 2024 | Leggi la news |
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| La ricetta Sirman per la pasta fresca all’uovo | 7 novembre 2024 | Leggi la news |
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